La Carte du Minimistan - Le Minimistan｜Coworking - Café, bar & restaurant

La carte du Minimistan

À BOIRE

Le Café du Minimistan :

Les boissons chaudes ☕️

Espresso / Allongé : 1,50€
Décaféiné : 1,70€
Double espresso : 3,00€
Long black / Americano : 3,00€
Noisette : 2,20€
Latte (1 shot de café) : 4,10€
Flat white (2 shots de café) : 4,70€
Cappuccino (1 shot de café) : 4,10€
Mocaccino (chocolat chaud + café) : 4,70€
Cioccolata calda (Chocolat chaud onctueux à l’italienne – selon la saison & hors week-end) : 4,50€
Chocolat chaud : 4,00€
Chaï latte (thé épicé indien) : 4,70€
Dirty Chaï (chaï latte + café) : 4,90€
Matcha Latte (thé vert japonais) : 4,70€
Thé / infusion : 3,20€

Les boissons maison 🧋

Jus d’orange pressé 20cl – (avant 11h30) : 4,50€
Vin chaud 24cl – (selon la saison ) : 4€

En version glacée ❄️

Latté Glacé : 4,50€
Mocha Glacé : 5,00€
Matcha Glacé : 5,00€
Chaï Glacé : 5,00€
Dirty Chaï Glacé : 5,50€
Café Frappé : 3,50€
Espresso Tonic : 4,50€

Les suppléments 🍶

Décaféiné : +0,20€
Extra shot : +1€
Sirop de vanille, noisette, cannelle, caramel… : +0,50€

Nos douceurs 🥐

Croissant : 1,70€
Pain au chocolat : 1,80€
Gâteau fait-maison : 4€

Nos formules petit-déjeuner (jusqu’à 11h30) 🍽️

Espresso ou allongé + croissant ou pain au chocolat : 3€
Chocolat chaud + croissant ou pain au chocolat : 5,50€
Boisson spéciale + gâteau maison : 8,50€
Ajoute un Jus d’Orange : +3€

Les softs 🧃

Cola artisanal “Markus”– 33cl : 4,20€
Limonade artisanale “Cuves de Sassenage” – 33cl : 4,20€
Thé glacé artisanal “Fine”– 33cl : 4,20€
Ginger beer “Markus” – 33cl : 4,50€
Infusion mojito (menthe et citron) « Mat & Elo » – 25cl : 4,70€
Badoit – 33cl : 3,50€
Perrier – 1L ( disponible entre 12h00 et 14h30 ) : 6,50€
Sirop à l’eau “Teisseire” – 30cl : 2,50€
Diabolo – 33cl : 4,50€
Jus de fruits artisanal BIO (pomme ou pomme/cassis ou abricot ou tomate) “Margerie” – 25cl : 4,70€
Bière « Pleine Lune IPA » sans alcool 0.5° – 33cl : 6,50€
Cidre BIO “Fils de Pomme” sans alcool 0° – 33cl : 6,50€

Les apéritifs 🥃

Pastis du Minimistan 45° – 2cl : 3€ (tomate, mauresque et perroquet +0,20cts)
Ricard 45° – 2cl : 2,80€ (tomate, mauresque et perroquet +0,20cts)
Suze 15° – 6cl : 4,50€
Martini Blanc 14,4° – 6cl : 4,50€
Martini Rouge 14,4° – 6cl : 4,50€
Kir cassis (Chardonnay et crème de cassis Bigallet 15°) – 12,5cl : 5€

Les pressions 🍺

La blonde du Minimistan 4°
25 cl : 3,50€ – 50cl : 6€ – 1L : 10€
La blanche du Minimistan “Citron et Bergamotte” 5°25cl : 4,20€ – 50cl : 7,50€ – 1L : 14,50€
APA Alpine – Brasserie Galibier 4,8°25cl : 4,50€ – 50cl : 8€ – 1L : 15,50€
Ambrée « Lunik » sans Gluten – Brasserie de la Pleine Lune 5° 25cl : 4.20€ – 50cl : 7.50€ – 1L: 14.50€
Fruits Rouges – Brasserie Marcus 5,8°25cl : 4,20€ – 50cl : 7,50€ – 1L : 14,50€
NEIPA – Brasserie Face Nord 6°
25cl : 4,50€ – 50cl : 7,50€ – 1L : 14,50€
IPA Totem – Brasserie du Loup Blanc 6°25cl : 4,20€ – 7,50€ – 1L : 14,50€
Double NEIPA – Brasserie Galibier 8,2°25cl : 4,90€ – 50cl : 8,50€ – 1L : 16€
Cidre brut BIO – Cidrerie Fils de Pomme 5,5°25cl : 4,20€ – 50cl : 7,50€ – 1L : 14,50€
Blonde sans alcool – Brasserie des Cuves de Sassenage 0.5°25cl : 3.50€ – 50cl : 6€ – 1L: 10€
Blonde du Minimistan et supplément sirop25cl : 3,70€ – 50cl : 6,50€ – 1L : 11€
Blonde du Minimistan et supplément Picon ( 4cl ) – 18°–25cl : 4,50€ – 50cl : 7,50€ – 1L : 14,50€

Bière bouteille :

« Vière » brune au marc de raisin (pinot noir) BIO 5,3°
33cl :

Les vins 🍷

Rosé :

Les Coquelicots BIO 12,5°
Grenache, Muscat, Cabernet Sauvignon – Domaine du Rousset – IGP Alpes de Haute ProvenceBouteille : 25€

Orange :

Pomone Amstramgram BIO et NATUREL 13,5°
Roussanne, Marsanne, Terret Gris – Domaine Calmel & Joseph – Vin de France Languedoc RoussillonBouteille : 27,50€

Blanc :

Dans l’air du temps 13°
100% Chardonnay – Domaine Jeff Carrel – Vin de France Languedoc RousillonVerre : 4,80€ / Bouteille : 24€
UBY N°4 11°
Gros Manseng, Petit Manseng – Domaine Uby – IGP Côtes de GascogneVerre : 4,50€ / Bouteille : 22,50€
Viognier BIO 12°
100% Viognier – Domaine d’Yf – Vin de France Rhône AlpesVerre : 5€ / Bouteille : 25€
Temps de Lune NATUREL 12,5°
100% Sauvignon – Domaine Courselle – Vin de France Nouvelle AquitaineVerre : 5€ / Bouteille : 25€
Passe ton Chenin PET NAT ( pétillant naturel ) 12.2°
100% Chenin – Les Vins de Rouyré – Vin de France Sud Ouest
Bouteille : 29€
Itinérance Polaire BIO et NATUREL 11°
100% Jacquère – Domaine des Albatros – Vin de Savoie
Bouteille : 39€
Verdesse BIO 12,5°
100% Verdesse – Domaine des Rutissons – IGP IsèreBouteille : 39€

Rouge :

Côtes du Rhône Tradition 14°
Grenache, Syrah et Carignan – Domaine des 3 Lys – AOP Côtes du RhôneVerre : 4,50€ / Bouteille : 22,50€
Syrah 2024 BIO 11,5°
100% Syrah – Domaine d’Yf – Vin de FranceVerre : 5€ / Bouteille : 25€
Nature 2023 BIO et NATUREL 13,5°
Grenache, Syrah – Domaine Château Juvenal – AOC VentouxVerre : 5€ / Bouteille : 25€
Madame BIO ( servi frais ) 12°
100% Syrah – Domaine Les Bruyères David Reynaud – Vin de France Rhône AlpesBouteille : 25€
La cuisine de ma mère BIO et NATUREL 12,5°
100% Cabernet Franc – Domaine Grosbois – AOP ChinonVerre : 5,50€ / Bouteille : 30€
Esprit 13,5°
100% Syrah – Domaine Jean Esprit – AOC Croze HermitageVerre : 6€ / Bouteille : 30€
Karma NATUREL 10°
90% Mondeuse et 10% Gamay – Domaine des Albatros – AOP SavoieBouteille : 45€
Persan BIO 12°
100% Persan – Domaine des Rutissons – IGP IsèreBouteille : 45€

Pétillant

Prosecco Extra dry 11°Gléra – Domaine Riccadonna – D.O.C d’AstiVerre : 5€ / Bouteille : 25€
Pétillant Vouvray Brut BIO et NATUREL12,5°100% Chenin – Domaine Vincent Carême – AOP VouvrayBouteille : 36€
Pétillant Heritage BIO et NATUREL 12°100% Verdesse en méthode Champenoise – Domaine des Rutissons – Vin de FranceBouteille : 45€

Champagne :

Jeeper Grand Assemblage Brut 12°60% Chardonnay, 25% Pinot Noir et 15% Pinot Meunier – Maison Jeeper – AOP ChampagneBouteille : 75€

Les cocktails 🍸

Nos Spritz – 25 cl

MinimiSpritz – Amer du Minimistan 16°, Prosecco Riccadonna 11°, eau gazeuse Perrier – 8€
Apérol Spritz – Apérol 12,5°, Prosecco Riccadonna 11°, eau gazeuse Perrier – 9€
Hugo Spritz – Fiorente 20°, Prosecco Riccadonna 11°, eau gazeuse Perrier – 9€
Campari Spritz – Campari 25°, Prosecco Riccadonna 11°, eau gazeuse Perrier – 9€

Nos Mules : 26 cl

Moscow Mule – Vodka Zubrowka 37,5°, Ginger Beer Schweppes Premium, jus de citron vert – 9€
London Mule – Gin du Minimistan 43°, Ginger Beer Schweppes Premium, jus de citron vert – 9€
Monkey Mule – Whisky Monkey Shoulder 40°, Ginger Beer Schweppes Premium, jus de citron vert – 9€
Jamaican Mule – Rhum Sailor Jerry 40°, Ginger Beer Schweppes Premium, jus de citron vert et quelques gouttes d’Angostura – 9€

Nos Gin Tonics : 24 cl – avec ou sans Tonic (Tonic Schweppes Premium)

Gin du Minimistan ( Thym, Citron ) – 43° – France – 9€
Hendrick’s Classique ( Rose et Concombre ) – 41,4° – Ecosse – 9€
Brockmans ( Myrtille et Mûre ) – 40° – Angleterre – 10€
Hendrick’s Grand Cabaret ( Pêche, Prune ) – 43,4° – Ecosse – 11€
Hendrick’s Flora Adora ( Rose ) – 43,4° – Ecosse – 11€
Hendrick’s Oasium ( Fruits Tropicaux ) – 43,4° – Ecosse – 11€
Christian Drouin ( Poire ) – 42° – France – 12€
Panda BIO ( Litchi, Cerise ) – 40° – Belgique – 13€
Saigon Baigur ( Fleur de Lotus, Main de Bouddha ) – 43° – Vietnam – 14€
Ukiyo Yuzu ( Citron ) – 40° – Japon –14€
Ukiyo Blossom ( Fleur de Cerisier ) – 40° – Japon – 14€
Moletto ( Tomate ) – 43° – Italie – 14€
Brana ( Piment d’Espelette ) – 43° – France – 17€
44N ( Floral, Agrume, Maritime ) – 44° – France – 22€

Nos Short Drinks :

Negroni – Gin du Minimistan 43°, Campari 25°, Martini Riserva Speciale Rubino 18°– 9cl
10€

Nos Long Drinks :

Suze Tonic – Suze 15° et Tonic Schweppes Premium
7,50€
Paloma – Tequila José Curevo 35°, Tonic au Pomelo Schweppes Premium, sirop d’agave, jus de citron vert
10€
Frozen Margarita fruit de la passion – Tequila Milagro 40°, Cointreau triple sec 40°, purée de fruit de la passion Monin, jus de citron vert, sirop fruit de la passion Monin
10€
Minimiscus (11cl) – Tequila Milagro 40°, sirop de cactus, jus de citron, schweppes, prenium aromatisé à l’hibiscus
10€
Sex on the beach (12cl) – Vodka Zubrowska 37,5°, crème de pêche, jus de citron, cranberry, ananas, orange, sirop de fraise
10€

Nos Mocktails (sans alcool) :

Virgin Tonic – Gin Tanqueray sans alcool 0°, Tonic Schweppes Prenium – 29cl – 7,50€
Virgin Mule – Gin Tanqueray sans alcool 0°, Ginger Beer Schweppes Premium – 15cl – 7,50€
Virgin Spritz – Crodino sans alcool 0°, eau gazeuse Perrier – 25cl – 7,50€

Les spiritueux 🥃

Les rhums

Sailor Jerry 40° – Caraibes – 3,50€ 2cl – 7€ 4cl
Secha de la Silva 40° – Guatemala – 4€ 2cl – 8€ 4cl
Plantation Pinneapple 40° – Barbade – 4€ 2cl – 8€ 4cl
Doorly’s XO 43° – Barbade – 4,50€ 2cl – 9€ 4cl
Botran 15ans 40° – Guatemala – 4,50€ 2cl – 9€ 4cl
Vulcao 45° – Cap Vert – 4,50€ 2cl – 9€ 4cl
Baie des Trésors 50° – Martinique – 5€ 2cl – 10€ 4cl
Flor de Cana 12 ans 40° – Nicaragua – 6€ 2cl – 12€ 4cl
Phraya 40° – Thailande – 6,50€ 2cl – 13€ 4cl
Parce 40° – Colombie – 7€ 2cl – 14€ 4cl

Les whiskies

Jack Daniel’s 40° – Tennessee – 4€ 2cl – 8€ 4cl
Glenfiddich 12 ans 40° – Ecosse – 5€ 2cl – 10€ 4cl
Monkey Shoulder 40° – Ecosse – 4€ 2cl – 8€ 4cl
Woodford 43,2° – Kentucky – 5,50€ 2cl – 11€ 4cl
Big Peat 46° – Ecosse – 6€ 2cl – 12€ 4cl
Bellevoye 40° – France – 6€ 2cl – 12€ 4cl
Bruichladdich 50° – Taiwan – 7€ 2cl – 14€ 4cl
Nikka 51,4° – Japon – 7,50€ 2cl – 15€ 4cl
Dalmore 12 ans 40° – Ecosse – 8€ 2cl – 16€ 4cl
Balvenie 12 ans doublewood 40° – Ecosse – 6€ 2cl – 12€ 4cl

Les Chartreuses

Chartreuse Verte 55° – 5€ 2cl – 10€ 4cl
Chartreuse Jaune 43° – 5€ 2cl – 10€ 4cl
Chartreuse MOF 45° – 6€ 2cl – 12€ 4cl
Chartreuse Liqueur d’Elixir 56° – 6,50€ 2cl – 13€ 4cl
Chartreuse 9ème Centenaire 47° – 7,50€ 2cl – 15€ 4cl
Chartreuse VEP Verte 54° – 11€ 2cl – 22€ 4cl
Chartreuse VEP Jaune 42° – 11€ 2cl – 22€ 4cl

Les autres digestifs

Cognac Hennessy 40° – 5,50€ 2cl – 11€ 4cl
Eau de Vie de Poire Williams St Flo 40° – 4,50€ 2cl – 9€ 4cl
Génépi Meunier 40° – 3,50€ 2cl – 7€ 4cl
Génépi du Minimistan 40° – 3,50€ 2cl – 7€ 4cl
Limoncello du Minimistan 23,3° – 3,50€ 2cl – 7€ 4cl
Get 27 17,9° – 3,50€ 2cl – 7€ 4cl
Get 27 17,9°et Perrier – 8€ 24cl
Vodka Zubrowka Biala 37,5° – 3,50€ 2cl – 7€ 4cl
Vodka 35° 41° – 5€ 2cl – 10€ 4cl
Tequila José Cuervo Especial Silver 35° – 3,50€ 2cl – 7€ 4cl
Bailey’s 17° – 3,50€ 2cl – 7€ 4cl
Kahlua 16° – 3,50€ 2cl – 7€ 4cl

Les shooters

Baby Guiness ( Kahlua et Bailey’s ) : 4€
Orgasme ( Bailey’s et Get 27 ) : 4€
Kiss Cool ( Get 27 et Vodka Zubrowka ) : 4€

À MANGER 🥪

La carte du soir (à partager – de 18h à 22h)

Du mardi au samedi :

Végé :

Tzatziki & Grenaille : Tzatziki concombre et menthe · Pommes de terres grenaille à l’ail · Herbes fraiches : 10€
Assiette de fruits : melon, pastèque, pêche, abricot, fruits secs (noisette, raisin, abricot) : 8€
Burrata et Pesto : burrata, pesto basilic (amande + ail) , noisettes torréfiées, cebettes: 7€
Houmous d’épinard frais : épinards, pois chiches, cumin, citron + salade de légumes croquante de saison + menthe, pistache + huile citronnée : 8€

Carné :

Assiette de charcuterie : Mortadelle, Spinata, Jambon cru : 10€
Pinsa Poulet : Tranches de filet de poulet · Sauce piquillos · Ricotta · Roquette : 12€

Carte du lundi soir – Food truck Les Petits Bergers

Tapas à partager :

Frites fraîches maison – pommes de terre, mayonnaise aux herbes fraîches (ciboulette & estragon) : 5,50€
Malakoff balls – 4 boules panées de Comté affiné 12 mois : 9€
Maxi Crok’ des Petits Bergers – 3 tranches de pain de mie frais, jambon blanc italien, Comté 12 mois affiné et béchamel : 10€
Mezze méditéranéen – falafels de quinoa, tzatziki, houmous de betteraves rouges, galettes de wrap, assortiment de légumes croquants : 10,50€

Pour les gourmands :

Berger’s burger – buns, steak haché frais, raclette fumée, lard, oignons confits maison à la bière, salade, tomate, cornichons, sauce berger : 12€