Menu du 22 au 26 mai

22 mai 2023 | menu-restaurant

Entrées
  • Gaspacho tomate, pêche, concombre
  • –
  • Tartare bulots-crevettes
Plats
  • Gnocchi parmesan,
  • –
  • aubergines Magret mariné aux herbes
Desserts
  • Assiette de fromages locaux
  • –
  • Sorbet bio

Ca devrait vous plaire

Menu 12.10 – 16.10

Houmous Cacio e Pepe (parmesan et poivre) : 5€ - Oeuf parfait, espuma de poitrine fumée, sarrasin soufflé : 6€ Chou-fleur grillé, endives, chouchou de noix de pécan, mélasse de grenade, épeautre et pickles de chou-fleur  : 10€ - Haut de cuisse de poulet, navet,...

Menu du 19/02 au 23/02

Tataki de thon & crème de carotte - Vélouté betterave et raifort   Travers de porc, riz sauvage et purée de céleri/paprika - Poireaux en deux façon & riz sauvage Île flottante caramel beurre salé - Choux choclat et café  - Crème brulée à la verveine   3...

Menu du 22 au 26/01

Houmous, pois chiches grillés & herbes fraîches - Oeuf parfait, espuma de poitrine fumée Polenta crémeuse, courge rôtie & fêta - Risotto d'encornet et encre de sèche - Lieu noir, purée de patate douce & réduction d'orange Duo de chocolat - Crème brûlée au...